Garagardotegiaren zatia garagardotegi osoko zatirik garrantzitsuena da, hau da, muztioaren eta garagardoaren kalitatearekin zuzenean lotuta dagoena.Landu dugu
Garagardotegiko sistema estandar altuagoa baina malgua duena, garagardo ezberdinen eskakizunetara egokitzen dena.Bien bitartean, estilo desberdin gehiago dugu garagardo maisuen hobespenei eta herrialde ezberdinetako tokiko arauei jarraituz.
Garategi-sistema ondo funtzionatzen duen ere zaintzen dugu eta mantentze-aukera murrizten dugu, bezero guztiek garagardo erraza egin dezaketela ziurtatzeko.
Esaterako, gure irakiten ontzira, beheko abantailak hauek dira:
1.Boiling Kettle: Kettle bolumen diseinua irakiten aurretik 1360L wort oinarritzen da, 1200L bolumen eraginkorra adibidez, eta erabilera bolumena% 65 da.Atzerrian mosaren kontzentrazioa erlatiboki handiagoa denez, forma oso ugaria izango da irakiten denean.Irakite-prozesuan boletik aparra gainezka ez dadin, zirkulazio behartua funtzioa erabiltzen dugu lurruntze-tasa hobetzeko, lurruntze-tasa % 8-10ekoa dela ziurtatzeko eta irakite-intentsitatea hobetzeko.DMS egoerak eta edukia 30PPM-ren barruan, bero-karga murriztuko du eta wort kromaren egonkortasuna bermatuko du eta wort Maillard erreakzioa saihestuko du.
2.Kondentsadore-sistemarako: irakiten dagoen bolak lurrun-kondentsazioa berreskuratzeko sistema hartzen du, uraren berreskurapena hobetzen lagunduko du eta garagardotegi osoan ura eta konbumption elektrikoa aurrezten lagunduko du.Berreskuratzeko ur beroaren tenperatura 85 ℃ ingurukoa eta ur beroa berreskuratzeko ahalmena 150L-koa lote bakoitzeko;Horrek esan nahi du uraren tenperaturaren 18kw elektrikoa aurreztuko duela 25-85 ℃-tik.
Proiektu bakoitzaren diseinu orokorra bezero bakoitzaren oinarrizko garagardo eskaeraren eskakizunetara egokitzen da eta edozein eskaera berezirekin ondo konbinatzen da.Gasa, elektrizitatea eta uraren aurrezpen onena aurkitzen dugu eta sistemaren mantentze-lanak murrizten ditugu bezero guztiek kostu-eraginkortasun onena duten egoera ziurtatzeko.
Mesedez, jar zaitez harremanetan Alston Brew-ekin xehetasun gehiago nahi badituzu.
Animo!!
Argitalpenaren ordua: 2023-09-11