L'Albatros, Brasserie artisanale QC-n dago, Kanadan.
2019an garagardoa egiteaz eta ekipamenduaz hitz egiten ari ginen, gainera, bere tentsio elektriko lasaia dela eta, hobeto eman genion.
Ondoren, azkenik, eskaera eta behar elektriko guztiak CUL ziurtagiria egin zituen tokiko ikuskapenerako.
Ekipamendu nagusiak honako hauek izan ditu:
Konbinazioa 3,5 bbl brehouse, mash lauter, ur beroaren depositua, brew-kaldera eta zurrunbiloa;
7BBL unitateko 4 multzo eta 2 garagardo depositu distiratsu;
50L CIP unitatea;
Garagardotegiko hozte-sistema hozkailuarekin eta glikol deposituarekin.
Gure ekipamendua jaso eta garagardoa egiten hasi zenean, ospe handia eman zigun gure diseinu eta zerbitzu hobea delako.
Argitalpenaren ordua: 2022-02-10