Garagardo guztien artean, beldur naiz estilorik ez duela Gose-k bezainbeste onurarik atera osasunari buruzko kontzientzia handituari.90eko hamarkada baino lehen, jende gutxik ezagutzen zuen Gose, martorri haziekin eta gatzarekin zaporeko garagardo garratz alemaniarra.Baina 2017rako, 90 garagardotegik eman zuten izena GABF Oktoberfest Gose kategorian, eta 2018an kopuru hori 112ra igo zen.
Boston Beer Company izan zen, dudarik gabe, Goseren "berreskuratzea" salmenta puntua izan zuen lehen garagardotegietako bat.Gose-k alkohol-eduki txikia du, normalean %3,8-%4,8, eta izerdiaren bidez galdutako elektrolitoak berritu ditzake, Gose "garagardoaren Gatorade" bihurtuz.2012ko Bostongo maratoian, Boston Beer Company saiatu zen Gose kirolekin lotzen.26.2 Brew izeneko garagardo zirriborroa aurkeztu dute (maratoirako 26,2 kilometroak esan nahi du), pistako taberna eta jatetxeetan soilik eskuragarri dagoena.
2019an, Boston Brewing Company-k errezeta egokitu zuen 26.2 Brew botila, lata eta upeletan abiarazteko, eta aurten 10. urteurreneko edizioa jarri du martxan.Garagardoa sustatzeko Marathon Brewing Company izeneko enpresa ere sortu zuten.
Shelley Smith, Boston Beer Company-ko I+G eta berrikuntza arduraduna, maratoi eta emakumezkoen triatleta ondua da."Lasterkariei galdetu genien zein garagardo mota edan nahi zuten lasterketaren ostean", esan zuen.Shelley-k uste du edalea beste artisau-garagardo edaleengandik ezberdina dela, beraz, enpresa berri bat sortu da eta hainbat maratoi babesten ditu.
26.2 Brew-en bertsio historikoak Himalaiako itsasoko gatz arrosa erabili zuen mahaiko gatz arruntaren ordez, Amerikako garagardogileen artean ezaguna den praktika.Adibidez, Irango eta Pakistango Persiar gatz urdina, Tahitiar bainila gatza bainila zaporearekin eta izei puntako gatza landare zaporearekin.Gatz berezi batzuek oligoelementuak dituzte, baina edukia oso baxua da baina prezioa altua da, eta ekartzen duen balioa batez ere marketinerako da.
Sam Calagione, Dogfish Head Brewery-ren sortzailea, Alemaniako garagardo garratz zalea da, eta bere SeaQuench Ale konpainiak azkar hazten duen garagardoa dela deskribatzen du.Kolonia, Gose eta Berlin Sourwheat nahasketa bat den ardo honetan kare beltza, limoi zukua eta itsas gatza erabiltzen dira.Samek New York Times-i esan zion behin bere sabela ohartu zenean garagardo arin bat prestatzen hasi zela, eta SeaQuench Ale honek 140 kaloria besterik ez ditu.Samek esan zuen Bob Murray fisiologoari kontsulta egin ziola ardoa diseinatu zuenean, eta %4,9ko alkohol edukiaren efektu diuretikoa murrizteko gomendatu zioten garagardoari itsasoko gatza erabiliz mineral gehigarriak gehituz.
Samentzat, SeaQuench Ale hasiera besterik ez zen izan, eta Dogfish Head-ek, geroago, Off Centered Activity kasu oso bat jarri zuen martxan, SeaQuench Ale-ren 12 latatik 9 eta kaloria gutxiko 3 garagardo lata.Beste hiru garagardoak Slightly Mighty IPA dira 95 kaloria besterik ez dituztenak, SuperEIGHT 6 fruiturekin, kinoa eta Oiasso itsasoko gatza eta Namaste Belgikako garia.Samek esan du garagardo hauen alkohol edukia %4,6 eta %5,2 artekoa dela, horixe baita ratiorik onena.
Nahiz eta marka askok Gose eta alkohol gutxiko hainbat garagardo erabiltzen ari diren kirol zaleen arreta erakartzeko, AEBetako NATAk (National Sports Protection Association) argi utzi du 2017an ez dela gomendatzen alkohol kopurua baino gehiago duten edariak edatea. %4.Ariketa-likidoak.
Agian Gose zuzenean "kirol edari" gisa erabiltzea ez da uste bezain osasungarria.
Argitalpenaren ordua: 2022-abuztuaren 26a