Azken urteotan, nire herrialdeko etxeko garagardoaren salmenta orokorrak ez dira ondo ibili, baina artisau-garagardoaren salmentak ez dira gutxitu baina handitu.
Kalitate hobea, zapore aberatsagoa eta kontzeptu berriagoa duen artisau garagardoa kontsumo masiboaren aukera bihurtzen ari da.
Zein da artisau garagardoaren garapen joera 2022an?
Dastamen-berritzea
Artisau garagardoa garagardo industrialarekin ez da parekorik izan, bere barietate aberatsagatik, zapore gozoagatik eta nutrizio-balio handiagoagatik.
Artisau garagardoa hainbat zapore ditu.Kontsumo dibertsifikatuaren eskaera gero eta handiagoa dela eta, lupulu usainarekin IPA, malta errearen zaporea duen Porter, Stout ikazkinduta eta mingostasun handiko Pearson bezalako garagardoak ugari agertu dira.Zapore eta zapore askotako artisau garagardoa gero eta ezagunagoa da.
CapitalEntry
Garagardoaren kontsumoa pertsonalizatu eta kalitatezko kontsumo joera batera doa, eta horrekin batera, artisau garagardoak hazkunde izugarria ekarri du herrialdean.
Osatu gabeko estatistiken arabera, azken bost urteotan, herrialde osoko 4.000 enpresa baino gehiago sartu dira artisau-garagardoaren industrian.Master Gao eta Boxing Cat-ek ordezkatzen duten artisau-garagardo-marketatik hasita, Hop Huaer, Panda Craft eta Zebra Craft bezalako marka berrietaraino, artisau-garagardoak garapen azkarreko garaia ekarri du.
Punta-puntako markak artisautza garagardoaren bidea jartzen ari diren bitartean, hiriburu asko ez dira alferrik egon "jokoa hondatzeko".Carlsberg-ek Beijing A artisau garagardoan inbertitu zuen 2019an, eta Budweiser-ek segidan ere hainbat artisau-garagardo marka eskuratu ditu, hala nola Boxing Cat eta Goose Island., Yuanqi Forest 'Bishan Village'-ko hirugarren akziodun handiena bihurtu da... Kapitalaren sarrerak artisau-garagardoak nitxo-zirkulua hausten lagunduko du eta ospe orokorra hobetzen du.
Ontziak pertsonalizatuak
Artisautza garagardoaren aroaren etorrera Z belaunaldia ezagutzeko gertatu zen.Hori dela eta, garagardoa jada ez da edari energetiko gisa kokatzen, baizik eta edari sozial bat bihurtu da, banakotasuna eta jarrera adierazteko eramaile espirituala.
Z belaunaldiaren behar pertsonalizatuei erantzuteko, ontziak paper garrantzitsuagoa du artisau-garagardoan.IBISWorld-ek, mundu mailan entzute handikoa den merkatu-ikerketa-erakundeak, txosten batean aipatu zuen: “Artisaia garagardoak kalitate, zapore eta prezio aldetik lehiakorragoak diren arren, kontsumitzaileen gustu estetikoetara ere erakarri behar dute markaren, ontziaren eta marketinaren bidez.“
Alkoholizaziorik ez
Garagardotegien begietan, alkoholik gabeko garagardoa merkatuaren depresio argia bihurtu da, eta merkatu hau azkar hazten ari da oraindik.
Alkoholik gabeko garagardoak malta usain handia du, eta zaporea ia ezin da garagardoarekin bereizten.Bere formularen diseinu zainduaren arabera, kontsumitzaileen puntu zirraragarri bat zehaztasunez harrapatzen du beti, eta alkohola dastatu gabe "edatearen" plazeraz goza dezake.
Garagardo Berdea
Garagardo kontsumitzaileak modu jasangarrian ekoitzitako garagardoagatik gehiago ordaintzeko prest daude.Gero eta artisau garagardo gehiagok marka jasangarriaren kontzeptuaz jabetzen dira eta beren espiritu iraunkorra azpimarratzen hasi dira.
Garapen jasangarriaren ezarpenean, artisau garagardoaren praktika gehienak ingurune naturalaren erabilera murriztea dira, hala nola, ur baliabideak birziklatzea, hartziduran karbono dioxidoa birziklatzea, etab.
Azken bizpahiru hamarkadetan, artisau-garagardoaren kultura bikaina sortu da munduan zehar.Joera horren arabera, artisau garagardo markek denbora luzez merkatuan leku bat aldarrikatu dezakete, joerara moldatzen badira eta horren arabera moldatzen badira.
Argitalpenaren ordua: 2022-06-24