Garagardogile asko oso kezkatuta daude garagardotegiko ekipamenduaren berotze metodoarekin.Eta etxeko garagardogile batzuentzat ez dakite asko berotzeko modu horien arteko ezberdintasunaz.
Funtsean, zure tamainaren, aurrekontuaren eta helburuen arabera, zuretzako hobekien funtzionatzen duen garagardotegiaren berokuntza-aukera desberdina egongo da.Hauek dira Brewhouse berotzeko hiru aukera nagusiak:
Lurruna
Bero Zuzena
Elektrikoa
Bien bitartean, zein den berotze-metodorik onena aspaldiko eztabaidaren gaia izan da artisau-garagardoaren industriaren garapenarekin.Gure ikuspegiaren arabera, ez dago erantzun zehatzik, baina zure helbururako egokiena zein den ulertzea eskatzen dizute: -
BEROKETA 1. METODOA: Berokuntza elektrikoa Garagardo sistema
Elektrizitate-berogailua: 1-5BBL brewpubentzako egokia da batez ere: -
*Lehenengo abantaila energia eraldatze altuena da, % 100 elektrizitate potentzia eraldatu baitzen mosrea / ura berotzeko energia berotzeko.
* Lurruna, gas berogailua baino aukerarik errentagarriena ez baita ekipamendu osagarririk behar eta azpiegitura inbertsiorik
* Karbono monoxidoari, sugarrei edo gas lehergarriei buruzko kezkarik ez
* Gunean elikatze-hornidura handia behar da, Egokiena 5BBL beheko brewkit-erako egokia da
BEROKETA 2. METODOA:
Su zuzenean / Gas berogailua Garagardo sistema
Su zuzenean / Gas berogailua: 3-10BBL mikrogaragardotegietarako berotzeko modu aproposa: -
&Gogoena gas bidezko sistemekin gerta daitekeen karamelizazioa
& Saihestu lurrun-sorgailuaren inbertsio handia, elektrizitate-berogailuaren gunean elikadura-hornidura-eskakizunaren zaila ere konpondu.
&Baina ziurrenik etorkizunean aukera garestiena izango da energia-eraldaketa baxuena dela eta, %20-50 inguru.
&Suteen aurkako azpiegitura batzuk behar dira, ziurrenik gobernuaren baimena beharko dute
&Aera batzuetan isurien eskakizun zorrotzak daude, beraz, egiaztatu behar da erregailuaren hornitzailearekin eta ziurtatu estandar erlatiboak betetzen dituela.
BEROKETA 3. METODOA:
Lurrun Berokuntza Garagardo Sistema
Lurrun-berogailua: Garagardotegi komertzialetarako berotzeko modu profesionala: -
# Prozesu onenak eta kalitate-kontrola, batez ere birrintze aldirako, hala nola berotzea, berotzea kontserbatzea, etab.
# Sute zuzeneko berotutako lurrun-sorgailua gomendatzen da, energia-eraldaketa eraginkortasun hobea eta kostu txikiagoa.
#Baina besteek baino aukerarik altuena ere izan, batez ere galdaren erregistro espezifikoa duten gune batzuentzat.
Garagardotegia Berotzeko aukerak Ondorioak:
Garagardotegiko berokuntza-aukeretatik zuretzako egokia den erabakitzeko orduan, ez da erraza.Kontuan hartu beharreko funtsezko faktoreak hauek dira:
Kokapena - Bizitegi-eremu batean al zaude?Industria gune batean edo baserri batean esan?
Aurrekontua-Zein handia da zure aurrekontua?
Eraikina-Leku gutxiko brewpub bat al zara?Nolakoak dira zure eraikineko tokiko eraikuntza-kodeak?
Utilities- Zer motatako elektrizitate eskuragarri dago zure tokian?Zeintzuk dira gasaren eta elektrizitatearen prezioak zauden tokian?Propanoa erregai erosoagoa al da zuretzat?
Zein handia da zure garagardotegia - Txikia bazara, elektrikoa izango da ziurrenik onena?Handiagoa bazara, lurruna beste nonbait erabili ahal izatea erabilgarria izan daiteke.
Ondoren, beste zenbait parametro daude, hala nola, kolorea jasotzea, zure irakitea zein indartsua izatea nahi duzun, berotzeko abiadura eta puntu beroak eta kiskaltzeko potentziala kontuan hartu beharrekoak.
Faktore horiek guztiak, elkarrekin kontuan hartuta, azkenean erabakiko dute zure garagardotegirako zein berotze metodo aukeratzen duzun.Aukera eta faktore guzti hauekin ulertzen dut ez dela erabaki erraza hartzea.
Gai hauetan edo garagardo-proiektu potentzial bati buruzko beste gai batzuekin laguntza behar baduzu, mesedez jar zaitez nirekin laguntza eskatzeko.
Argitalpenaren ordua: 2023-06-05