20BBL- 50BBL Garagardotegia
Brewhouse bezeroak garagardo prozesu zehatza eta tokiko eskakizun gisa diseinatu eta fabrikatzen da.Bezeroaren garagardo plato / grabitate zehatz gisa diseinatutako tankeen tamaina.Helburua bezeroari garagardoaren eragiketa erraza egiten laguntzea da, garagardotegiaren konfigurazio osoa errezeta egokirako egokiagoa izatea, eraginkortasuna areagotzea eta energia kostua murriztea, etab.
Kettle berotzeko aukera ugari ditugu, besteak beste, elektrikoa, su zuzena edo lurruna, gunearen eta tokiko zerbitzuen kostuen eta zure proiektuaren esparruaren arabera.
Elektrikoa - 5BBL, 7BBL eta 10BBL-n eskuragarri.
Sua zuzena - 5BBL, 7BBL, 10BBL eta 15BBL-n eskuragarri.
Lurrun - 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL eta 60+ BBL-n eskuragarri.
Ezaugarriak
SEGURTASUNA
●Tankak fabrikatzeko prozedura guztiek kalitate kontrol programa zorrotz bat jarraitzen dute.
●Kontrol panelak UL homologatuta daude eta NEMA 4 ingurune "hezea" erabiltzeko.
●Kontrol-paneleko blokeo-etengailuak garagardogilearen segurtasun-elementu estandarrentzako rastriludun sistemetan.
●Garagardotegiko ontziaren orientazioa garagardogilearentzat irakitea saihesteko diseinatuta dago.
●Gainerako hodia likore bero eta hotzetako depositu guztietan.
ERAGINKORTASUNA
●Dimple jaka estandarrak dira isolatutako ontzietan, hozte-eraginkortasun handiagoa eta ontziaren osotasun handiagoa eskaintzen dutenak.
●Hartzidura-ontzi guztiek jakak dituzte konoan, hozte-eraginkortasun handiagoa lortzeko.
●Itxitako diru-laguntza sistemak isurketa-errendimendua hobetzen du.
●Hartzidura-ontziek lote erdiko gaitasunak dituzte.
●Abiadura aldakorreko unitateak ponpa, motor eta agitadoreetan.
SANITARIOA
●Sistema eta ontzi guztiak CIP dira garbitzeko erraztasunerako diseinatuta.
●Egiaztatu balbula eta aire-iragazkia moria aireztatzeko sistemarako, moria CO2 hodira isurtzea saihesteko.
●Altzairu herdoilgaitzezko hodi guztiak purga-soldatuta daude.
●Sistema martxan jarri aurretik emandako garbiketa-produktu eta prozedurak iradokitzen dira.
MALGUTASUNA
●Diseinatu eta pertsonalizatu ekipoak bezeroaren gune eta edukiera eskakizunak betetzeko.
●Garagardo-aukera sorta lote erdi edo bikoitza, grabitate handiko garagardoak, infusioa, tenperatura-profila eta dekokzio-garagardoa barne.
●Kettle berotzeko aukerak elektrikoa, zuzenekoa edo lurruna barne, gunearen eta tokiko zerbitzuen kostuen arabera.
●Formulaziorako eta garagardo estiloaren bideragarritasunerako lupulu osoa edo pellet-lupulua erabiltzeko gaitasuna.
●Goiko edo alboko ibilguak (lupulua dosifikatzeko atakarekin) upeltegietan.
| Ez. | Elementua | Ekipamendua | Zehaztapenak |
| 1 | malta ehotzeko sistema | Malt errotariaren makina | Alea fresatzeko unitate osoa kanpo silotik barruko errota, ontzira, premasher eta abar |
| Garrisku kasua(aukerakoa) | |||
| Flexioa (aukerakoa) | 1.Malta-errotatik lur-kasuraino garraiatzen du;2.Inside torloju herdoilgaitza, kanpo PPR babes-hodi;3.Lotutako motorra maiztasun bihurketarekin | ||
| 2 | Birrintzeko sistema | Mash depositua, | 1.Asaldura mekanikoa: VFD kontrolarekin, goiko motor horizontalean zigiluarekin.2.Lurrun aireztatzeko tximinia atzera-fluxuaren aurkako tutuarekin.3.Kondentsatua birziklatzea ur beroko biltegira. |
| Lauter tankea | Funtzioa: lauter, iragazi wort.1.Sparging hodia aleak garbitzeko TC konexioarekin.2.Wort hodiak biltzeko eta atzealdea garbitzeko gailua hondo faltsua garbitzeko.3.Raker mekanikoa: VFD kontrola, engranaje-motorra goiko aldean.4.Agortutako alea: arrastatzeko gailu automatikoa, aleak kentzeko plaka alderantziz, aurrerantz arrastatzailea da, alderantziz alea ateratzen da.5.Hondo faltsu fresatua: 0,7 mm-ko distantzia, lauter tunerako egokia den diametroa diseinatuta, euskarria hanka trinkoarekin, helduleku desmuntagarria.6.Wort zirkulazio sarrera TC gainean ukondoarekin eta mash sarrera alboko horman hondo faltsuaren gainean.7.Alboan muntatutako ale gastatutako portua.8.Isurketa-zuloarekin, PT100 termometroarekin eta beharrezko balbula eta osagarriekin. | ||
| IrakitenWhirlpool depositua | 1. Whirlpool tangentea deposituaren 1/3 altueran ponpatzen da2.Lurrun aireztatzeko tximinia atzera-fluxuaren aurkako tutuarekin.3.Kondentsatua birziklatzea ur beroko biltegira. | ||
| Ur beroaren biltegia(aukerakoa) | 1.Steam Jacket berogailua/gas bidezko berogailua/berogailu elektrikoa2.Uraren mailaren bista-neurgailua3.Abiadura aldakorra den SS HLT ponparekin | ||
| Mash/wort/ur beroaren ponpa | Mota eta ura depositu bakoitzean maiztasunaren kontrolarekin eraman. | ||
| Operazioahodiak | 1.Material: SS304 hodi sanitarioak.2.Altzairu herdoilgaitzezko balbula eta hodi sanitarioak, funtzionatzeko erraza eta diseinu zentzuzkoa;3.Wort sarrera depositua alboan oxigenoa murrizteko. | ||
| Plaken bero-trukagailua | Funtzioa: moza hoztea.1.Two etapa eta sei fluxua, hot wort hotz wort, iturriko ura ur beroa, glikol ura birziklatu.2.Diseinuaren egitura: esekidura mota, torlojuaren materiala SUS304 da, azkoinaren materiala letoia da, erraz desmuntatzen da garbitzeko.3. Altzairu herdoilgaitza 304 materiala4.Diseinuaren presioa: 1.0 Mpa;5.Lan-tenperatura:170°C.6.Tri-clamp azkar instalatu. | ||
| 3 | Hartzidura sistema(Bodega) | Garagardo hartzitzaileak | Hartzidura-tanga konikoa jakadunagaragardoa hozteko, hartzitzeko eta biltegiratzeko.1.All AISI-304 altzairu herdoilgaitzezko eraikuntza2.Jacketed & Isolatua3.Dual Zone Dimple Hozte Jaka4. Plateraren goiko eta 60°ko beheko konikoa5. Altzairu herdoilgaitzezko hankak berdintzeko portuekin6.Top Manway edo Side Shadow gutxiago Manway7.With Racking besoa, Deskarga Portua, CIP Besoa eta Spray Ball, Lagin Balbula, Shock-froga Presio-neurgailua, Segurtasun Balbula, Thermowell eta Presio erregulatzaile balbula. |
| 4 | Bgaragardo sistema egokia | Garagardo depositu distiratsuak(aukerakoa) Legamia gehitzeko depositua Osagarriak, hala nola lagin-balbula, presio-neurgailua, segurtasun-balbula eta abar | Garagardoaren heltzea/egokitzea/zerbitzea/iragazkia garagardoa jasotzea.1.All AISI-304 altzairu herdoilgaitzezko eraikuntza2.Jacketed & Isolatua3.Dual Zone Dimple Hozte Jaka4. Plateraren goialdea eta 140°-ko hondo konikoa5.Altzairu herdoilgaitzezko hankak berdintzeko portuekin6.Top Manway edo Side Shadow gutxiago Manway7.With Racking beso birakaria, Deskarga ataka, CIP Besoa eta Spray Ball, Lagin Balbula, Shock-froga Presio-neurgailua, Segurtasun Balbula, Presio erregulatzaile balbula, Thermowell, Mailaren ikusmena, Karbonazio harria. |
| 5 | Hozteko sistema | Ur izotz depositua | 1.Goiko koniko isolatua eta behealde inklinatua2.Likido-maila ikusteko hodia ur-mailarako3.CIP spray-bola birakaria |
| Hozte-unitatea Ur izotz ponpa | Muntatze-unitateak, haize-hozteek, ingurumen-hozgarriak: R404a edo R407c, konpresoreak eta zati elektrikoak UL/CUL/CE ziurtagiria betetzen dute. | ||
| 6 | CIP garbiketa sistema | desinfekzio depositua eta alkali depositua eta garbiketa ponpa eta abar. | 1).Depositu kaustikoa: barruko berogailu elektrikoa, segurtasunerako lehorraren aurkako gailuarekin.2).Esterilizazio depositua: altzairu herdoilgaitzezko ontzia.3).Kontrola eta ponpa: CIP ponpa sanitario eramangarria, SS saskia eta kontrolagailua. |
| 7 | Kontrolatzailea | Kontrol-sistema: | PLC automatikoa eta erdi-automatikoa, elementuen marka barneSchneider, Delixi, Siemenseta abar. |
| Aukerakoa | |||
| 1 | Lurrun banatzailea | Lurrun transferentziarako | |
| 2 | Kondentsatutako ura birziklatzeko sistema | Condersate wanter sistema berreskuratzea garbiketara. | |
| 3 | Legamiaren depositua edo ugalketa | Legamia biltegiratzeko depositua eta ugaltzeko sistema. | |
| 4 | Betetzeko makina | Kupela, botila, latak betetzeko makina. | |
| 5 | Aire-konpresorea | Aire konpresore makina, lehorgailua, CO2 zilindroa. | |
| 6 | Ura tratatzeko sistema | Wtratamendurako ekipoak | |
